un envase innovador

la conservación

etxegarai en su afán de seguir innovando y priorizar la calidad, ha desarrollado un nuevo envase que permite mejorar la conservación del queso y mantener todas sus características organolépticas durante todo el período de consumo, alargando así la vida del producto y manteniendo el equilibrio óptimo del mismo.

Este nuevo envase, adaptado en cada caso a la forma del producto, impide la entrada de aire, preservándolo así de la contaminación aromática y de la sequedad. El queso ha de guardarse siempre refrigerado pero para degustarlo en plenitud ha de consumirse a temperatura ambiente, sacándolo del refrigerador un tiempo prudencial antes de su consumo (20 min. para la cuña, 1 hora el queso entero), de forma que es únicamente el exterior del envase el que condensa la humedad salvaguardando así el contenido de mohos y otros contaminantes.

sostenibilidad

Nuestro compromiso con el medioambiente nos ha llevado a diseñar un envase reutilizable, permitiendo una usabilidad ilimitada y que garantiza la perfecta conservación de una nueva porción o queso sin generar residuos.